鳗鱼粥

鳗鱼粥
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没有一种鱼象鳗鱼这样神秘。洄游的习性、光滑的身躯,不远千里的产卵路程、食物不足时会变成公鱼、反之变成母鱼的特征,都让它披上了奇异诡秘的色彩。 鳗鱼富含维生素A和维生素E,含量分别是普通鱼类的60倍和 ...(+展开)

用料

白粥 1砂锅
鳗鱼 一条
姜丝 5克
香葱末 5克
白胡椒 2克
3克

做法

1 鳗鱼清洗干净,切断备用
2 粥底熬开,加入鳗鱼段和姜丝
3 大火煮滚后,转文火继续煮15分钟。吃的时候,加香葱、白胡椒、盐调味就可以了

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