姜葱可乐螃蟹

姜葱可乐螃蟹
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用料

温哥华螃蟹 一只
适量
香葱 适量
可乐 适量
洋葱 适量
适量
生抽 适量
食用油 适量

做法

1 买回来的螃蟹清洗干净。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤1
2 用里将螃蟹的大钳扭下来,方便将螃蟹彻底清洗干净。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤2
3 卸下来的蟹钳用敲肉的锤子将蟹钳壳敲开(这样在炒的时候容易入味,也容易剥来吃)。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤3
4 将蟹壳用来剥下,用厨用剪刀将螃蟹的腮和嘴剪去,然后用水冲洗干净。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤4
5 这是剪下来的螃蟹腮和螃蟹的嘴。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤5
6 这是处理好的螃蟹。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤6
7 将处理好的螃蟹斩件。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤7
8 用刀尾尖斩一下螃蟹的脚壳,这样也是让螃蟹容易进味和吃的时候如愿剥肉。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤8
9 用酒、盐腌制斩件的螃蟹。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤9
10 准备好洋葱,姜和香葱。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤10
11 炒锅里放油烧热然后放几片姜和香葱头下去炒香。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤11
12 炒香了姜葱之后放斩件的螃蟹下去翻炒。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤12
13 将半瓶可乐倒进去和螃蟹一起炒。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤13
14 放盐,酒和生抽下去炒匀。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤14
15 放盐,酒和生抽下去炒匀。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤15
16 最后放姜葱和洋葱下去炒均匀味道,熄火,可以上碟了。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤16
17 炒好的螃蟹上碟。洗干净手,可以品尝充满香葱味的螃蟹了。
姜葱可乐螃蟹的做法 步骤17

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