情人节刻字饼干

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TO Zachary：亲爱的，又到一年的情人节，祝你快乐，每一天都快乐。这个日子8年来我们从来也没有一起度过过，每年都分隔两地。但是我一点也不伤感，一点也不可惜，因为我们的心在一起，那每一 ...(+展开)

用料

低粉 140g

黄油 75g

糖粉 45g

盐少许

香草精适量

覆盆子粉 20g

1 覆盆子粉用少许热水冲开，黄油室温软化

2 加入糖粉和黄油拌匀，不用打发

3 加入低粉，覆盆子水，香草精拌匀成面团

4 擀开包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时

5 把面团擀开，用饼干模刻字，放入烤箱180度10分钟

ps：
刻字饼干因为要保持饼干的形状，所以黄油和糖粉不用打发。
用高温烘焙可以保持形状，时间短容易黑，请在烤箱前观察，以免烘焙过度，颜色不好看。