煎鸡腿肉炒蒜苔
我们家现在基本上不怎么吃猪肉，一般炒菜用鸡肉比较多。而且这鸡肉LG还特别喜欢煎过的，说是味道比炒鸡肉丝要好。
~幸福小厨房用料
鸡腿肉 适量
蒜苔 适量
红椒 适量
橄榄油 适量
芝麻油 适量
生抽 适量
生粉 适量
盐 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
做法
1 鸡腿肉切成大块用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油腌制备用。
2 蒜苔切成段。
3 红椒也切成长丝状。
4 烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的鸡腿肉放入。
5 煎好一面反转再煎另一面。
6 将蒜苔加入一起炒。
7 调入少许生抽炒均匀。
8 再把红椒丝加入炒片刻。
9 放少许盐、、白糖、胡椒粉、鸡精即可熄火。
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