芒果冰淇淋

芒果冰淇淋
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上次做芒果布丁的时候一起做了盒冰淇淋,味道还不错,主要是用料非常之简单“牛奶,白糖和芒果,没有过于复杂的步骤,也没有用奶油等其它的原料,不用担心吃多了长肉肉,有点沙冰,脆脆的,感觉还不错....(*^ ...(+展开)

用料

白糖适量

做法

1 芒果去皮打成泥。
芒果冰淇淋的做法 步骤1
2 牛奶。
芒果冰淇淋的做法 步骤2
3 牛奶慢火加热10分钟蒸发部分水份,以增加牛奶的浓度,中途加入适量额白糖,最后放凉。
芒果冰淇淋的做法 步骤3
4 将放凉的牛奶和芒果泥。
芒果冰淇淋的做法 步骤4
5 搅拌均匀。
芒果冰淇淋的做法 步骤5
6 倒入一个盒子里,放入冰箱冷冻室。
芒果冰淇淋的做法 步骤6
7 然后每半个小时取出搅拌一次,一定要搅拌,这个环节很重要哦,大概持续6次,也就是3个小时内每半个小时要搅拌一次,搅拌均匀.最后再冷冻4个小时左右就差不多了。
芒果冰淇淋的做法 步骤7
8 取出,在常温放置10分钟,然后用冰淇淋勺子挖成球状,浇上巧克力酱什么的,味道不错,我比较懒,随便挖了几个凑合吃了.(专用的冰淇淋勺子不见了,新买的还没有到,就用普通的挖球器挖的,不太好看哈,凑合看吧)
芒果冰淇淋的做法 步骤8

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