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辣子翅尖

辣子翅尖
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用料

鸡翅尖
葱花
蜂蜜
生抽
姜片
干辣椒
干花椒
蒜片
白糖 少许
盐
白胡椒粉 少许

做法

1 鸡翅拆成翅尖，翅中，翅根三段
2 将翅尖与翅中一起腌制。（放入葱花，蜂蜜，生抽，姜片）
3 干辣椒剪小段，去籽
4 锅内热油，放入姜片，葱段
5 放入白糖，颜色变深后放入鸡翅
6 上色后放入辣椒花椒，加入一碗水，水干后出现油煎的声音时再煎2分钟加盐调味即可
7 出锅时撒入少许白胡椒粉拌匀

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