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清汆丸子

清汆丸子
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这是一道只要喜欢肉食朋友基本上都喜欢的清爽汤菜！可以用这道菜衍生许许多多的丸子系列菜品！

用料

猪肉馅 400克
大葱末 30克
大姜末 15克
鸡蛋 1枚
盐 8克
鸡精 5克
味达美酱油 15克
胡椒粉 5克
标签 热菜 咸鲜 煮 十分钟 简单

做法

1 绞好的后腿肉馅400克
清汆丸子的做法 步骤1
2 切好的葱末
清汆丸子的做法 步骤2
3 切好的姜末
清汆丸子的做法 步骤3
4 把葱、姜末和各种调料调合在一起，用力抽打之肉馅起劲为止
清汆丸子的做法 步骤4
5 用手把肉馅挤成一个一个的小丸子
清汆丸子的做法 步骤5
6 把丸子加入烧好的热水里进行加热
清汆丸子的做法 步骤6
7 大约煮制五六分钟，丸子漂浮起来调好汤的口味即可准备出锅
清汆丸子的做法 步骤7
8 装盘的丸子
清汆丸子的做法 步骤8
9 可以食用了！
清汆丸子的做法 步骤9

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