酸菜炒粉条
chan做法
1 粉条少许
2 下开水锅略煮。
3 我的袖珍泡菜坛。不敢用大的，泡多了吃不完易酸过头。这样最好，泡一次吃一次。享受全在点点滴滴。
4 酸莲花菜少许。
5 粉条煮好后用冷水投凉，再用剪刀把粉条煎几刀，便于食用。
6 酸菜切丝，葱切马路蹄形，蒜切片备用。
7 炒锅上火，热锅凉油，下花椒炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味。
8 放一小勺辣面子。
9 煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚，颜色鲜艳，醇香微辣。
10 放入酸菜。
11 大翻勺数次。
12 放入粉条。
13 放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。
14 出锅装盘。
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