香卤肉

香卤肉
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用料

五花肉 适量
香菇 适量
洋葱 适量
鹌鹑蛋 适量
适量
适量
八角 适量
冰糖 适量
料酒 适量
老抽 适量
适量

做法

1 五花肉、香菇、洋葱切丁,鹌鹑蛋准备好。
香卤肉的做法 步骤1
2 蒜、姜、八角、冰糖爆锅。
香卤肉的做法 步骤2
3 下洋葱炒香。
香卤肉的做法 步骤3
4 肉入锅炒。
香卤肉的做法 步骤4
5 炒至肉变色,下香菇略炒。
香卤肉的做法 步骤5
6 加料酒、老抽炒。
香卤肉的做法 步骤6
7 加水烧开。
香卤肉的做法 步骤7
8 移至小砂锅,加鹌鹑蛋,加盐,炖两个小时。
香卤肉的做法 步骤8

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