荷香蒸排骨
芝麻开门用料
荷叶 一张
小排骨 500克
姜丝 20克
大葱
八角
小茴香
白糖
生抽
蚝油
淀粉
麻油
盐
香葱
做法
1 荷叶洗净用沸水汆烫一下加少许盐消毒（上面的小毛可以去掉）
2 排骨洗净切段用盐、蚝油、生抽、麻油、生粉、姜丝腌制30分钟
3 把腌制好的排骨用荷叶包好放在竹笼屉上，大火蒸25分钟
4 吃的时候把荷叶从中间撕开即可，撒少许香葱即可
评论