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番茄鲜藕橙杯
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生鱼片
用料
西红柿
藕
橙子
黄瓜
黑芝麻
大杏仁
蜂蜜
做法
1
西红柿用小刀开盖,挖出里面的果肉,变成西红柿碗
2
将藕去皮切小丁,泡在淡盐水中(藕直接裸露在空气中容易变黑,泡在淡盐水中会保持雪白)取出在开水里烫熟捞出
3
橙子切成小粒,另一半橙子做鲜榨橙汁
4
将橙子丁、藕丁加蜂蜜拌匀。将拌好的水果粒放入西红柿盅内,倒上鲜橙汁撒上黑芝麻,挤上蛋黄酱,黄瓜切成薄片垫底即可
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