香辣小鱼干

香辣小鱼干
912 浏览    0 收藏

用料

小鱼干 300克
适量
适量
适量
熟花生米 200克
干辣椒 10克
花椒 5克
适量
料酒 适量
生抽 适量
适量

做法

1 准备好小鱼干。
香辣小鱼干的做法 步骤1
2 花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。
香辣小鱼干的做法 步骤2
3 葱、姜、蒜切末、干辣椒准备好。
香辣小鱼干的做法 步骤3
4 小鱼干用加过醋的清水浸泡约1小时后用清水冲洗,沥干水。
香辣小鱼干的做法 步骤4
5 锅里适量油烧,中火慢炸2-3分钟,捞出沥干油份,锅里留少许底油小火炒香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。
香辣小鱼干的做法 步骤5
6 倒入小鱼干炒匀。
香辣小鱼干的做法 步骤6
7 倒入炸好的花生米炒匀。
香辣小鱼干的做法 步骤7
8 加入适量料酒、生抽、糖煸炒一会即可。
香辣小鱼干的做法 步骤8

评论