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炒年糕

炒年糕
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炒年糕制作简单，选材方便，可以随意加入自己喜爱的蔬菜、肉类来炒制，口味或咸鲜、或酸辣，令人回味无穷。

用料

年糕 1袋
火腿 适量
小白菜 适量
香菇 适量
胡萝卜 适量
盐 适量
香油 适量
海鲜酱油 适量
五香粉 适量
糖 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 准备食材
炒年糕的做法 步骤1
2 年糕切好后，冷水入锅煮至软熟
炒年糕的做法 步骤2
3 蔬菜洗净、改刀，火腿切片
炒年糕的做法 步骤3
4 煮好的年糕投入凉开水中过冷
炒年糕的做法 步骤4
5 锅内添适量食用油，油开后爆香葱花
炒年糕的做法 步骤5
6 放入胡萝卜翻炒
炒年糕的做法 步骤6
7 煎香火腿
炒年糕的做法 步骤7
8 香菇炒至变色
炒年糕的做法 步骤8
9 小白菜炒软
炒年糕的做法 步骤9
10 将各种调料混匀成汁浇入锅内
炒年糕的做法 步骤10
11 最后加过冷后的年糕，翻炒至入味
炒年糕的做法 步骤11

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