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葱油爆白虾

葱油爆白虾
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用料

白虾 400克
大葱 三段
姜 一块
蒜 五瓣
蒸鱼豉油 一汤匙
标签 热菜 咸鲜 爆 十分钟 简单

做法

1 原料图。姜蒜切片，一段葱切段。
葱油爆白虾的做法 步骤1
2 锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。
葱油爆白虾的做法 步骤2
3 葱捞出来控干油，扔掉，把虾洗净沥干后，放进去大火炸变白。捞出，重复炸一次。捞出沥干油备用。
葱油爆白虾的做法 步骤3
4 锅里的油全部倒掉，沾在锅上的油就够了。爆香姜蒜片和葱段。
葱油爆白虾的做法 步骤4
5 放入虾，一汤匙蒸鱼豉油，炒均匀。
葱油爆白虾的做法 步骤5
6 虾有点豉油的颜色即可出锅。
葱油爆白虾的做法 步骤6

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