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滑蛋牛肉米线

滑蛋牛肉米线
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原文地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_4089c7a7010004ws.html

用料

米线
卤牛肉
鸡蛋
白菜叶
辣椒
葱花
香菇

做法

1 米线加牛肉汤煮好备用，调好咸淡
2 桑拿鸡蛋黄：煮开一小盆水，鸡蛋只要黄，磕在汤勺里，桑拿大约2分钟。
3 白菜叶开水烫过，牛肉切片。所有材料放在米线上，加辣椒，撒葱花，完成。

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