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支竹鱼腩

支竹鱼腩
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用料

鱼腩
腐竹
黄豆酱
淀粉
葱姜
老抽
料酒
糖

做法

1 切大块，拍少许淀粉过油煎金黄
支竹鱼腩的做法 步骤1
2 爆香葱姜，下鱼块翻炒，倒老抽上色
支竹鱼腩的做法 步骤2
3 放入料酒、适量水，还有很重要的黄豆酱
支竹鱼腩的做法 步骤3
4 加入糖后，炖30分钟入味
支竹鱼腩的做法 步骤4
5 腐竹泡软
支竹鱼腩的做法 步骤5
6 将腐竹倒入锅中大火收汁
支竹鱼腩的做法 步骤6
7 汤汁粘稠即可
支竹鱼腩的做法 步骤7

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