可乐鸡翅
我不想逃°§用料
鸡翅中 10只
可乐 两大杯
酱油 适量
白糖 1汤勺
葱段 适量
姜片 少许
盐 适量
料酒 适量
花生油 适量
做法
1 鸡翅中用温水洗净多洗两遍，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。
2 锅内热两碗水，将腌好的鸡翅中焯水，捞出后温水冲洗控水备用。
3 锅内放入少许的花生油，油温后放入白糖炒出糖色。
4 待锅内出现深色泡沫时，放入鸡翅,继续翻炒让鸡翅上色。
5 待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜。
6 倒入可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、各少许，大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。
7 装盘，开吃吧。
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