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炒饵块

炒饵块
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用料

饵块 ５００克
韭菜 １５０克
酸菜 １５０克
青椒 几颗
干红辣椒 几颗
酱油
盐
味精

做法

1 饵块切成1mm厚的薄片，韭菜切成5cm左右长的小段，酸菜切段后炒香，青椒切成末，干红辣椒切段
2 锅中放适量油（饵块挺吃油的，可以多放些油），下干红辣椒出香味后，放入饵块片翻炒１分钟左右
3 再放入韭菜段、青椒末、炒香的酸菜，继续翻炒几下
4 放入酱油，放入味精和少量盐，翻炒均匀即可

小贴士

切得越薄越好吃，很香，果然，一定要放酸菜，和饵块完美搭配，同时韭菜也很重要。

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