降脂茶香饭
做法
1 米一杯提前30分钟左右淘洗干净浸泡,红萝卜和芦笋切小丁
2 准备乌岽茶入茶壶,用开水洗一次茶叶,再倒入开水泡8~10分钟左右
3 米倒去水,放入少许盐和几滴油拌均匀,不要咸,有一点点入味就可以了
4 平均分到两个碗中,倒入茶水,茶水和米大约是1:1的量
5 电饭烧开水,放入茶水米,蒸18分钟左右(时间与碗的深浅、米的多少有关)
6 放入红萝卜和芦笋丁,盖上盖子,继续蒸大约3分钟左右
7 蒸饭的时候,准备即食海苔,剪碎备用
8 饭蒸好后,放入海苔,饭的热气会让海苔迅速扭曲变形,不定神看酷似茶叶,即可享用
小贴士
泡水的茶不要太多,2个人,用3克茶就足够,太多了茶会很浓,煮出来的米饭会有点苦味哦!
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