香煎刁子鱼

香煎刁子鱼
911 浏览    0 收藏
妈妈做的菜,往往很普通, 但即便你吃遍山珍海味、满汉全席, 回过头还是觉得妈妈做的菜最合口味。

用料

刁子鱼
红椒

做法

1 刁子鱼处理干净,里外撒盐,腌半天
2 锅烧热,用生姜擦一下锅,主要是防粘
3 入油,烧热后把鱼一条条铺进去
4 小火慢慢煎到两面金黄
5 加入醋、糖、酱油、蒜末、姜末、青红椒丁和一点点老干妈
6 炒均匀,加葱末
7 起锅

评论