香炸椒盐小黄鱼
宅久的心做法
1 原料图。
2 洋葱切末，一旁备用。
3 黄鱼洗净后，放入打散的鸡蛋液中裹匀。
4 放入面包粉中裹匀。步骤3、4反复两次。让蛋液和面包粉充分包裹黄鱼。
5 锅中倒入油，烧制油温七成热。
6 将裹好的黄鱼放入。中火炸熟。
7 全部炸好后，捞出复炸一次。
8 将椒盐撒入拌匀后盛出。
9 洋葱放入锅中爆香后撒上适量椒盐提味，最后淋在鱼上即可。
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