苦瓜小炒

苦瓜小炒
950 浏览    0 收藏

用料

苦瓜 2根
五花肉 适量
大蒜头 适量
鸡精 适量
适量
适量

做法

1 苦瓜切成条,加入一勺盐,腌制20分(一来可以去除苦味,二来保持脆爽的口感)
苦瓜小炒的做法 步骤1
2 腌制好后,用清水冲洗
苦瓜小炒的做法 步骤2
3 沥干备用
苦瓜小炒的做法 步骤3
4 锅内烧热后,放少许油,5成热后,放入蒜末,五花肉丁
苦瓜小炒的做法 步骤4
5 炒到肉略变黄的时候,倒入苦瓜
苦瓜小炒的做法 步骤5
6 煸炒几下后,加入调料(盐,鸡精),翻炒均匀即可
苦瓜小炒的做法 步骤6

评论