蚝油尖椒炒章鱼仔

蚝油尖椒炒章鱼仔
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今天美食群里聊天,有人说我真幸福,住在海边,有那么多的海鲜吃。其实,各地有自己的特产,弄好了,都是美食。如果不喜欢吃鱼的人住在海边,那倒是这么了。像俺家大MM,就不喜欢吃鱼,或者说不懂吃鱼,除了带鱼等 ...(+展开)

用料

小章鱼 一斤
尖椒 适量
干辣椒 适量
适量
蚝油 适量
料酒 适量
生抽 适量

做法

1 将章鱼洗净。
蚝油尖椒炒章鱼仔的做法 步骤1
2 焯水待用。
蚝油尖椒炒章鱼仔的做法 步骤2
3 尖椒、姜洗净。
蚝油尖椒炒章鱼仔的做法 步骤3
4 尖椒、姜切好。
蚝油尖椒炒章鱼仔的做法 步骤4
5 起油锅,爆香干辣椒,下焯好水的章鱼煸炒。
蚝油尖椒炒章鱼仔的做法 步骤5
6 章鱼炒香后,加入姜丝,辣椒一起煸炒。
蚝油尖椒炒章鱼仔的做法 步骤6
7 待辣椒快断青的时候,加入料酒、蚝油、生抽调味。
蚝油尖椒炒章鱼仔的做法 步骤7
8 出锅了。
蚝油尖椒炒章鱼仔的做法 步骤8

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