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红烧鸡腿

红烧鸡腿
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用料

鸡腿 7个
大豆油 少许
白糖 少许
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
料酒 10克
生抽 20克
大料 少许
干红辣椒 3个
葱末 20克
姜末 20克
蒜末 20克
标签 热菜 微辣 烧 三刻钟 简单

做法

1 将鸡腿清洗干净，放入锅中。
红烧鸡腿的做法 步骤1
2 大火烧开，将鸡腿焯一下。
红烧鸡腿的做法 步骤2
3 将鸡腿取出，装入盘中待用。
红烧鸡腿的做法 步骤3
4 炒糖色。热锅放油烧热，将白糖放入锅中，烧起泡。
红烧鸡腿的做法 步骤4
5 将焯好的鸡腿倒入锅中。
红烧鸡腿的做法 步骤5
6 将鸡腿炒至酱红色。
红烧鸡腿的做法 步骤6
7 加入料酒，生抽，精盐，五香粉，大料，干红辣椒段，少许清水。
红烧鸡腿的做法 步骤7
8 大火烧开，将鸡腿烧至入味。
红烧鸡腿的做法 步骤8
9 最后加入味精调味。
红烧鸡腿的做法 步骤9
10 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
红烧鸡腿的做法 步骤10

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