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南瓜腊味饭

南瓜腊味饭
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用料

连皮南瓜 200克
大米 1杯
腊肠 1根
水发香菇 2朵
洋葱碎 80克
胡萝卜丁 50克
盐 1/3茶匙
蚝油 1茶匙
鸡精 1/2茶匙

做法

1 米洗净，放少量水，连皮南瓜切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟
2 锅内热少许油，放入切碎香菇，洋葱，胡萝卜炒至出香味
3 放入切碎香肠，炒至熟
4 加入煮好的南瓜及饭，加入清水2大匙，翻炒均匀，炒至水干
5 加入所有调味料翻炒均匀。撒上葱花即可

小贴士

放入电锅煮饭时，放平时一样多的水量就可以了，饭不要煮的太烂。也不要把南瓜煮烂了。这饭把米饭煮的太烂,或是南瓜煮烂了就不好吃了.

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