猪血粉丝
做法
1 准备材料,猪血清水泡一段时间,最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。
2 香葱切小段,姜切丝,油方分成小块。
3 粉丝冷水泡软。
4 猪血切条,放开水煮一下,温水清洗几遍。
5 热锅放油,先下姜丝爆锅。
6 放五花肉丁翻炒出油。
7 放足量水。
8 开锅后放入猪血。
9 放入泡好的粉丝。
10 再次烧开后放油方。
11 放生抽,盐,胡椒粉,醋等调味,停火出锅。
12 在碗内撒香葱。
评论