猪血粉丝

做法
1 准备材料,猪血清水泡一段时间,最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。

2 香葱切小段,姜切丝,油方分成小块。

3 粉丝冷水泡软。

4 猪血切条,放开水煮一下,温水清洗几遍。

5 热锅放油,先下姜丝爆锅。

6 放五花肉丁翻炒出油。

7 放足量水。

8 开锅后放入猪血。

9 放入泡好的粉丝。

10 再次烧开后放油方。

11 放生抽,盐,胡椒粉,醋等调味,停火出锅。

12 在碗内撒香葱。

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