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长寿红蛤蒸

长寿红蛤蒸
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°°

用料

红肉花蛤
面条 过水沥干备用
葱花
蒜蓉

做法

1 花蛤洗净后，去掉一半的壳。放在沥干的面条上
2 锅中坐油见热，倒入蒜蓉，盐，酱油炒香
3 将2用汤匙舀在花蛤上
4 另起锅在开水中蒸4，5分钟
5 起锅后，撒入葱花
6 将少许油在锅中加热，浇在蒸好的花蛤上即可

小贴士

1,花蛤是活的，不易掰开，可泡在热水中便可。花蛤身体小，易熟，不用蒸太多时间。

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