棒棒鸡
熊熊妈做法
1 锅中倒入适量放，放入姜片、葱段、少许料酒
2 将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了
3 取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中
4 黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上
5 蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉
6 将调好的汁浇到鸡丝、菜丝上
7 锅里到一勺普通的油、一勺香油，放入花椒，用小火慢慢榨出香味
8 将榨好的油，趁热通过筛子浇到酱汁和鸡丝上，然后迅速拌匀
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