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肉末烧茄子

肉末烧茄子
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肉末烧茄子是一道家常下饭菜。

用料

茄子 一根
肉末 50克
淀粉 适量
姜 适量
葱 适量
醋 适量
酱油 适量
糖 适量
盐 适量
蒜 适量
标签 热菜 蒜香 烧 十分钟 未知

做法

1 把茄子切成滚刀块。
肉末烧茄子的做法 步骤1
2 取一碗加入水 淀粉 糖 醋 酱油 盐 蒜碎勾兑成碗汁。
肉末烧茄子的做法 步骤2
3 切好的茄子均匀的撒上干淀粉。
肉末烧茄子的做法 步骤3
4 下入油锅炸至金黄。
肉末烧茄子的做法 步骤4
5 锅中留底油下入肉末炒至变色。
肉末烧茄子的做法 步骤5
6 加入葱姜碎炒香。
肉末烧茄子的做法 步骤6
7 倒入碗汁烧开至粘稠。
肉末烧茄子的做法 步骤7
8 倒入炸好的茄子快速翻炒，让茄子均匀沾满汤汁即可。
肉末烧茄子的做法 步骤8

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