私房版家常豆腐
厨房童话做法
1 豆腐一块，切小块煎好。
2 原料分解图。
3 锅内放油，小火炒香洋葱蒜末。
4 倒入肉糜胡萝卜，炒均匀，此时放半茶匙糖。
5 放一汤勺剁椒，半汤勺生抽，一茶匙盐，冬笋冬菇，继续炒到肉末发白。
6 兑水，把豆腐放进去。水不要太多，刚好淹没豆腐即可。中火炖三到五分钟。
7 豆腐捞出装盘。
8 锅内的料勾个薄芡，放味精和少许胡椒粉，香油。
9 浇在豆腐上即可。
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