腊肉炒泡菜蘑芋
做法
1 蘑芋。

2 将蘑芋切细条。

3 锅里水烧开把蘑芋倒下去氽水。

4 煮二分钟捞起沥干水待用。

5 腊肉洗净煮熟。

6 然后切片。

7 泡菜(泡萝卜与泡辣椒)。

8 将泡萝卜切碎待用。

9 泡辣椒切段待用。

10 蒜苗切段待用。

11 锅里放油烧二分热,下入切好的腊肉翻炒五六下。

12 加入生抽。

13 加入醋继续翻炒。

14 接着倒入蘑芋。

15 翻炒均匀。

16 再倒入切好的泡萝卜及泡辣椒。

17 再继续翻炒均匀。

18 下入切好的大蒜苗。

19 翻炒均匀,加入糖、味精,准备起锅。

20 装盘上桌。

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