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蛋黄焗南瓜

蛋黄焗南瓜
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端午节前市场有很多的咸蛋，那天正好看到有卖蛋黄的，就买了几个做了蛋黄南瓜。

用料

南瓜 400克
咸蛋黄 四个
标签 热菜 咸甜 炒 半小时 简单

做法

1 咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。
蛋黄焗南瓜的做法 步骤1
2 蒸熟的蛋黄压成泥。
蛋黄焗南瓜的做法 步骤2
3 南瓜入开水锅中煮熟。
蛋黄焗南瓜的做法 步骤3
4 捞出待用。
蛋黄焗南瓜的做法 步骤4
5 锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。
蛋黄焗南瓜的做法 步骤5
6 起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。
蛋黄焗南瓜的做法 步骤6
7 装盘即可。
蛋黄焗南瓜的做法 步骤7
8 撒入少许葱花。
蛋黄焗南瓜的做法 步骤8

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