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菠菜粉丝拌腐竹

菠菜粉丝拌腐竹
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用料

泡发粉丝 一把
泡发腐竹 2-3根
菠菜 适量
盐 适量
鸡粉 少许
香油 少许
辣椒油 少许

做法

1 菠菜清洗干净摘成寸断，泡发的腐竹切成细条
2 烧开水，放点盐将菠菜放入焯烫，取出过凉开水沥干
3 分别将腐竹、粉丝也焯烫至熟
4 将以上材料放入盆中，按自己口味放入盐、鸡粉、香油、少许的辣椒油、几滴醋拌匀即可

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