糖醋包菜
做法
1 包菜清洗干净切碎。
2 切好的包菜和剥壳的青豆放在加了盐的沸水中焯一下。
3 焯水挤干水分的包菜放糖醋搅拌均匀,(糖醋比例为2:1)盖上保鲜膜腌15分钟。
4 洋葱放水中泡5分钟。
5 洋葱按十字形切两刀。
6 用剪刀修剪出莲花形状。
7 剪好的洋葱片摆好造型。
8 在腌好的包菜里加入适量的黑芝麻,老抽,盐拌匀。
9 把调好味的包菜放中间做花心,撒上焯过水的青豆点缀。
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