糖醋包菜

糖醋包菜
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这是我昨天新想到的菜啊,事后我想了一下,应该把洋葱也在水中焯一下了。这样就可以和着包菜一起用糖醋腌一下,再造型摆盘。这样洋葱也是酸甜可以吃了。

用料

包菜 适量
青豆 适量
洋葱 适量
芝麻油 适量
老抽 适量
适量
黑芝麻 适量
棉白糖 适量
白醋 适量

做法

1 包菜清洗干净切碎。
糖醋包菜的做法 步骤1
2 切好的包菜和剥壳的青豆放在加了盐的沸水中焯一下。
糖醋包菜的做法 步骤2
3 焯水挤干水分的包菜放糖醋搅拌均匀,(糖醋比例为2:1)盖上保鲜膜腌15分钟。
糖醋包菜的做法 步骤3
4 洋葱放水中泡5分钟。
糖醋包菜的做法 步骤4
5 洋葱按十字形切两刀。
糖醋包菜的做法 步骤5
6 用剪刀修剪出莲花形状。
糖醋包菜的做法 步骤6
7 剪好的洋葱片摆好造型。
糖醋包菜的做法 步骤7
8 在腌好的包菜里加入适量的黑芝麻,老抽,盐拌匀。
糖醋包菜的做法 步骤8
9 把调好味的包菜放中间做花心,撒上焯过水的青豆点缀。
糖醋包菜的做法 步骤9

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