花蟹炒年糕
爱ぁ太虚伪、做法
1 花蟹四只，洗净，掰开盖，把蟹对切。
2 年糕切片。
3 姜、蒜切末，要多切些，切好葱花备用。
4 坐锅热油。
5 倒入姜末、蒜末煸香。
6 倒入蟹块。
7 入料酒翻炒。
8 盖盖略煮一会儿。
9 蟹壳变红后倒入年糕。
10 移入少许水，用锅铲把年糕挑开，不让粘一起。
11 入调味料，翻炒、收干汤汁，出锅装盆撒上葱花。
12 鲜是真当鲜!
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