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姜汁拌腐竹

姜汁拌腐竹
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用料

泡发的腐竹 200克
芹菜 50克
生姜 10克
生抽 15克
香醋 10克
白糖 5克
鸡精 少许
香油 适量
标签 凉菜 清淡 拌 廿分钟 简单

做法

1 准备好所有的食材。
姜汁拌腐竹的做法 步骤1
2 芹菜和腐竹全部切斜片。
姜汁拌腐竹的做法 步骤2
3 锅中水烧开加少许盐放入芹菜焯烫过凉备用。
姜汁拌腐竹的做法 步骤3
4 再放入腐竹焯烫沥干水备用。
姜汁拌腐竹的做法 步骤4
5 生姜切末放入碗中。
姜汁拌腐竹的做法 步骤5
6 加入生抽，香醋，白糖，鸡精搅拌均匀静置10分钟。
姜汁拌腐竹的做法 步骤6
7 如果不爱吃生姜，可把生姜末去除一些，也可省略这部。
姜汁拌腐竹的做法 步骤7
8 然后把调味汁浇在腐竹上。
姜汁拌腐竹的做法 步骤8
9 在加入香油。
姜汁拌腐竹的做法 步骤9
10 全部拌均匀即可食用。
姜汁拌腐竹的做法 步骤10

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