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大蒜烧木耳

大蒜烧木耳
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妹子大年三十在某高档馆子吃了一次，一桌子的大鱼大肉都剩下了，只有这道素菜全消灭光，可见他是多么多么滴有茉莉呀~~

用料

大蒜
木耳
蚝油
盐、味精

做法

1 大蒜剥皮切除两端备用，木耳泡发洗净撕成小朵。
2 热锅凉油下蒜瓣儿小火慢慢的煸炒至表面出现皱褶并有蒜香味儿。
3 改大火翻炒木耳，点入少许水（一小勺就行）炒至断生。
4 用蚝油和少许盐调味，出锅前加味精即可。

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