春笋银芽

春笋银芽
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春天是吃笋的季节,因此,应季赶紧多吃些吧。

用料

嫩春笋 适量
绿豆芽 适量
炒好的猪里脊肉丝 适量
姜片 适量
适量
蚝油 2勺

做法

1 嫩春笋去外皮,切段,放入热水锅中煮五分钟,捞出,过凉备用。
春笋银芽的做法 步骤1
2 原料如图所示,准备好。
春笋银芽的做法 步骤2
3 热锅上油,放入姜片,倒入绿豆芽,炒匀。
春笋银芽的做法 步骤3
4 倒入处理好的嫩春笋,炒匀。
春笋银芽的做法 步骤4
5 加入炒好的里脊肉丝。
春笋银芽的做法 步骤5
6 加2勺量的蚝油。
春笋银芽的做法 步骤6
7 加适量的盐调味,快炒两分钟,即可出锅。
春笋银芽的做法 步骤7

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