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宝春师傅的牛奶土司

宝春师傅的牛奶土司
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方子源自0夏天0 谢谢夏天~~ 味道很好哦

用料

高粉150g
黄油 7.5g
糖 12g
酵母 1.5g
牛奶 34g
水 67g
盐 3g

做法

1 后油法揉至完全状态（面包机15*3）
2 滚圆 基础发酵至摁入不回弹
3 取出 分成三等分 松弛15分钟
4 卷起来 放入小长条模里发酵至九分发
5 盖上盖子 中下层 170度30分钟

小贴士

兔子的面包刀与老王模长草很久啦 这回总算下定决心带回家啦

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