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农家小炒肉

农家小炒肉
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用料

猪里脊肉 适量
青椒 两个
干红辣椒 适量
葱 四根
料酒 适量
标签 热菜 中辣 爆 十分钟 普通

做法

1 准备食材：肉片、青椒、干红辣椒、葱。
农家小炒肉的做法 步骤1
2 青椒洗净，切丝；红辣椒。切小段；葱，切段。
农家小炒肉的做法 步骤2
3 净锅上火，倒入适量的油加热，倒入肉片。
农家小炒肉的做法 步骤3
4 待肉片四边微微发白时，倒入适量料酒。
农家小炒肉的做法 步骤4
5 待肉片完全发白时，盛入碗中。
农家小炒肉的做法 步骤5
6 净锅上火，倒入少量油，加热，到入盘中的青椒丝、辣椒段。
农家小炒肉的做法 步骤6
7 翻炒片刻，倒入肉片。
农家小炒肉的做法 步骤7
8 约莫半分钟，放入葱段。
农家小炒肉的做法 步骤8
9 翻炒半刻，待葱段入味。【约一分钟】
农家小炒肉的做法 步骤9
10 盛入盘中。
农家小炒肉的做法 步骤10

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