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麻酱萝卜秧

麻酱萝卜秧
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买到了新鲜的萝卜秧苗，我们当地一般洗净了拿它来醮甜酱吃。这次，我尝试将它用芝麻酱拌，相当的清淡爽口呢。

用料

萝卜秧 适量
红尖椒 适量
芝麻 适量
芝麻酱 适量
芝麻油 适量
酱油 适量
标签 凉菜 清淡 拌 廿分钟 普通

做法

1 将萝卜秧苗洗净。（保留根部不要摘去）
麻酱萝卜秧的做法 步骤1
2 将萝卜秧苗入沸水中略烫。
麻酱萝卜秧的做法 步骤2
3 捞出过凉。
麻酱萝卜秧的做法 步骤3
4 芝麻酱加酱油、香油调匀。
麻酱萝卜秧的做法 步骤4
5 将焯好的萝卜苗沥水放盆中，加入解好的芝麻酱。
麻酱萝卜秧的做法 步骤5
6 加入熟白芝麻、红尖椒末拌匀。
麻酱萝卜秧的做法 步骤6
7 装盘食用。
麻酱萝卜秧的做法 步骤7

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