手作——天妇罗糊

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译自クックパッド <a rel="nofollow" target="_blank" href="http://cookpad.com/recipe/710368">http://cookpad ...(+展开)

用料

@低斤面粉 1杯

@土豆淀粉 2大勺

@盐 2小捏

＃水 150cc

＃醋 35cc

低筋面粉适量

喜欢的食材蔬菜，肉，鱼

色拉油适量

1 @材料倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀。＃材料也另外混合在一起备用。

2 ＃的材料倒入@材料的盆中，轻轻搅拌，大概搅拌到还能看见少许面粉的状态（就是图上的样子，不用搅成浆糊）。

3 将准备要炸的食材蘸上少许面粉，在蘸上调好的天妇罗糊，就可以下锅炸了。

一定不能搅拌过度，搅成真的浆糊的话，炸出来的天妇罗会不松脆！！