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泡椒猪肝

泡椒猪肝
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用料

猪肝 500克
泡椒 2个
泡姜 1块
盐 适量
大蒜 2瓣
料酒 一勺
生抽 一勺
水淀粉 适量
花椒 少许
葱 一颗
姜 2片
油 适量
标签 热菜 微辣 炒 十分钟 普通

做法

1 准备好主料。把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。
泡椒猪肝的做法 步骤1
2 泡椒泡姜切适量大小，葱切段，大蒜切丝。猪肝切片，放入盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉、油腌制。
泡椒猪肝的做法 步骤2
3 锅中放油，烧热后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。
泡椒猪肝的做法 步骤3
4 炒香的泡椒泡姜翻到一边，放入腌制好的猪肝片。
泡椒猪肝的做法 步骤4
5 快速翻炒，最后加入葱段，调入味精（盐根据各人不同口味调入）。翻下即可。
泡椒猪肝的做法 步骤5
6 炒好装盘。
泡椒猪肝的做法 步骤6

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