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小炒黄牛肉

小炒黄牛肉
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用料

牛里脊肉 100克
四季豆 200克
盐 适量
生抽 适量
黄酒 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 四季豆洗干净，撕去两边的筋
小炒黄牛肉的做法 步骤1
2 锅里烧水，水开后，把四季豆焯一分钟
小炒黄牛肉的做法 步骤2
3 焯好的四季豆冲凉
小炒黄牛肉的做法 步骤3
4 四季豆切成丁
小炒黄牛肉的做法 步骤4
5 牛肉切丁
小炒黄牛肉的做法 步骤5
6 牛肉丁里加黄酒，糖，生抽，胡椒粉捏均，腌五分钟，再加入淀粉拌均
小炒黄牛肉的做法 步骤6
7 锅烧热，放入食用油
小炒黄牛肉的做法 步骤7
8 下牛肉丁煸炒
小炒黄牛肉的做法 步骤8
9 牛肉丁变色后，划到一边，再加入四季豆
小炒黄牛肉的做法 步骤9
10 快速翻炒，再加入少许盐及生抽
小炒黄牛肉的做法 步骤10
11 装盘即可
小炒黄牛肉的做法 步骤11

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