乳酪布丁冰糕

乳酪布丁冰糕
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进入夏天,那就拿这种乳酪布丁做个冰糕应应景吧。这种冰糕无需多次搅打、做好了冻成型就可以了,做起来很方便。一直很喜欢法餐里用酱汁做装饰的手法,今天我也模仿模仿,看起来还怪可爱的哈。

用料

柠檬味乳酪布丁 一盒
鸡心芒果 2只
淡奶油 50克
覆盆子果酱 两大勺
炼乳 适量

做法

1 隔热水融化百吉福柠檬乳酪布丁,成色拉酱状。将芒果擦成蓉
2 淡奶油打发成浓稠状
3 将以上三种原料混合
4 倒入心形模具中,冷冻至硬后,脱模在盘中。覆盆子果酱两大勺加一点冷开水加热成液态,凉后淋在乳酪布丁冰糕周围,再用整粒覆盆子装饰。最后在果酱表面轻点上炼乳,用牙签从中间划过,形成心形即可

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