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香焖福寿鱼

香焖福寿鱼
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今天逛超市，看到福寿鱼特新鲜，于是就买了条回来，听老爸说，红色的是母的，特别肥美呢 ～

用料

福寿鱼 1条
蒜头 2瓣
姜 数片
盐 1茶匙
糖 少许
米酒 少许
米醋 少许
生抽 2茶匙
标签 热菜 鱼香 焖 廿分钟 简单

做法

1 福寿鱼洗干净，然后切块，用少许盐腌一下。
香焖福寿鱼的做法 步骤1
2 蒜头切碎，姜切片，下油锅爆香。
香焖福寿鱼的做法 步骤2
3 锅里倒入适量清水，加入盐、糖、米酒、米醋以及生抽。
香焖福寿鱼的做法 步骤3
4 汤料煮沸后，将鱼块放入。
香焖福寿鱼的做法 步骤4
5 盖上锅盖，转中小火，中途轻轻将鱼翻一下，焖至汤汁收干即可。
香焖福寿鱼的做法 步骤5
6 鲜香味美的香焖福寿鱼就做好啦～趁热吃吧！
香焖福寿鱼的做法 步骤6

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