枝竹南瓜排骨煲
私家厨房做法
1 枝竹浸泡至软，洗净切段；南瓜削皮去籽瓤，切块
2 猪肋排顺两块肋骨之间切开，飞水洗净
3 慢炖锅中加足水，放入姜片，肋排，开大档煲3-4小时
4 加入南瓜，枝竹，续煲半小时至南瓜熟软，加盐调味，洒上葱花即可
小贴士
1.北美的穷忙族请注意，超市里的猪肋排大多是整排包装，可请肉柜台的服务人员代为免费切割； 2.切成小排自然更入味，不过大块肋排啃起来比较过瘾哈
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