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醋溜土豆丝

醋溜土豆丝
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“醋溜土豆丝”也算是既简单又好吃的家常菜了，大家都非常喜欢吃那酸溜溜的味道，加上脆脆的口感。配上一碗米饭来吃就更好了。

用料

土豆 300克
黄椒 1个
红椒 1个
葱 10克
姜 5克
蒜 3瓣
色拉油 30毫升
盐 3克
白糖 10克
白醋 20毫升
味精 2克
香油 5毫升
标签 鲁菜 酸咸 炒 廿分钟 简单

做法

1 先把土豆去皮洗净，切成薄片。
醋溜土豆丝的做法 步骤1
2 再切成细丝，放到凉水里浸泡。
醋溜土豆丝的做法 步骤2
3 将红椒、黄椒洗净，切成细丝。
醋溜土豆丝的做法 步骤3
4 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味。
醋溜土豆丝的做法 步骤4
5 放入土豆丝翻炒片刻。
醋溜土豆丝的做法 步骤5
6 放入盐、白糖、白醋翻炒均匀。
醋溜土豆丝的做法 步骤6
7 放入红椒、黄椒翻炒30秒，添加味精、香油调味即可。
醋溜土豆丝的做法 步骤7
8 装盘上桌了。
醋溜土豆丝的做法 步骤8

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