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酱腌瓜条

酱腌瓜条
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朋友的妈妈种了很多黄瓜，国庆那天他来我家看烟花，带来了很多瓜果，黄瓜很鲜嫩，用来凉拌最适合了，夏天就爱吃点爽口的菜。

用料

黄瓜 3条
蒜 6瓣
盐 1茶匙
生抽 2大匙
米醋 2大匙
糖 2茶匙
玉米油 1.5大匙
麻油 1茶匙
标签 凉菜 蒜香 腌 数小时 简单

做法

1 黄瓜洗净，切条。
酱腌瓜条的做法 步骤1
2 放盐腌15分钟。
酱腌瓜条的做法 步骤2
3 用水冲洗一遍，沥干水份。
酱腌瓜条的做法 步骤3
4 蒜去皮，剁成蒜末。
酱腌瓜条的做法 步骤4
5 用小锅，把油烧热，放入蒜末爆香。（家人不习惯吃生蒜。）
酱腌瓜条的做法 步骤5
6 放入生抽，糖烧开。
酱腌瓜条的做法 步骤6
7 放入米醋调成腌汁，稍放凉。
酱腌瓜条的做法 步骤7
8 把腌汁倒入黄瓜里，拌匀。
酱腌瓜条的做法 步骤8
9 放冰箱腌2个小时入味，吃前再拌入麻油即可。
酱腌瓜条的做法 步骤9
10 非常爽脆，开胃。
酱腌瓜条的做法 步骤10

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