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鲑鱼豆腐

鲑鱼豆腐
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译自クックパッド

用料

生鲑鱼 市售2切
北豆腐 1块
洋葱 半个
胡萝卜 半根
鱼素（和风味素） 1小杯
料理酒 1大勺
味淋 2大勺
酱油 2.5大勺
生姜 2片

做法

1 豆腐洗净切成容易入口的大小，洋葱和胡萝卜做薄半月切
2 将洋葱，胡萝卜，鱼素，料理酒，味淋，酱油，生姜先后倒入平底锅中加热
3 等沸腾以后加入鲑鱼和豆腐，盖上锅盖调中火煮10分钟（煮5分钟左右时把鲑鱼翻面）
4 关火不要开盖，使之稍微冷却更容易入味！

小贴士

除了胡萝卜，鲑鱼和白萝卜，蘑菇，土豆类的蔬菜也很搭，可以做多些尝试

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